In modernen Großküchen zählt jede Sekunde: Temperatur, Zeit und Konsistenz müssen perfekt aufeinander abgestimmt sein – und das unter anspruchsvollsten Bedingungen. Geräte wie Kombidämpfer, Rührmaschinen oder Kochstationen arbeiten in einer Umgebung, die von Hitze, Dampf und Reinigungsmitteln geprägt ist. Gleichzeitig erwarten Anwender eine intuitive, schnelle und hygienische Bedienung.

Genau hier überzeugt der Encoder 582 von ddm hopt+schuler. Er vereint Display und Bedienelement in einem kompakten Modul und ermöglicht so eine besonders platzsparende Integration in professionelle Küchengeräte. Die Kombination aus Dreh- und Druckfunktion sorgt für eine präzise und komfortable Steuerung, selbst mit Handschuhen oder ffeuchten Händen. Dank seines robusten Designs mit Schutzart IP65 bleibt der Encoder auch bei regelmäßiger Reinigung und in feuchten Umgebungen zuverlässig im Einsatz.

Das integrierte Display lässt sich individuell anpassen, zeigt Menüs klar strukturiert an und führt den Nutzer intuitiv durch alle Funktionen. Von der Temperaturregelung über Garzeiten bis hin zu individuellen Programmen.

So trägt der Encoder 582 dazu bei, dass moderne Küchentechnik intelligenter, hygienischer und langlebiger wird. Er vereint Funktion, Design und Effizienz in einem einzigen Bedienelement und bietet Herstellern eine ebenso robuste wie elegante Lösung für den professionellen Einsatz.

Kernvorteile

Display & Steuerung in einem: Spart Platz und vereinfacht die Bedienung – ideal für moderne Küchen
IP65-geschütztes, hygienisches Design: Hygienisch, robust gegen Wasser und Reinigungsmittel
Intuitive Dreh-/Druckbedienung: Dreh-/Druckfunktion auch mit Handschuhen oder feuchten Händen sicher nutzbar
Anpassbares Display: lexible Menüs und Anzeigen für optimale Nutzerführung
Langlebige Mechanik & industrielle Qualität: Robuste Mechanik für Hitze, Fett und Dauerbetrieb – langlebig und zuverlässig

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